Скорее всего в духовке моей дело 😏Спасибо вам большое!!😌 сварганю на праздники😋😋😋

@lublublub может дело в духовке еще ( у меня она с вентилятором внутри)

@lublublub 3 яйца, 250 гр сметаны (кладу 15%), стакан сахара, перемешиваю блендером до пены, масло растопленого 50 гр но не горячего, потихоньку вливаю в массу и при этом перемегиваю, соду 1ч.л без горки гашу уксусом, мука на глаз ( чтобы получилось как не сильно густая сметана) все это перемешиваю блендером окончательно, делю пополам, в одну добавляю какао столовую ложку с горкой, в другую столовую ложку с горкой муки и самое главное чтобы все это было не очень густое. выливаю в форму у меня металлическая с антипригаркой, перед этим каждую смазываю сливочным маслом чуть чуть, и в разогретую духовку на 180- 160 градусов минут на 35 и все, достаю, выковыриваю потихоньку силиконовой лопаткой и в пакетик и завязываю (они в пакете не сохнут и становятся очень мягкие) вроде как все😀

Прелесть какая!!! 😍 подскажите, пожалуйста, рецепт! Точнее как они у вас поднялись и остались пышками? Я обычно не миксером а лопаточкой переворачиваю тесто и норм, но что то мне подсказывает есть другой проверенный метод😃