Булочки с маком из слоеного теста.

500 гр. - слоенного теста

1 стакан мака

1 стакан кипятка

1 белок и (1 желток для смазывания)

0,5 стакана.сахара

изюм - 100-150 грамм

Разморозить тесто. Мак залить кипятком и оставить для набухания.

Промыть и замочить изюм.

После того, как тесто разморозится - немного раскатать его или растянуть руками.

Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько.

Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если хотите, чтобы было послаще, добавить немного сахара.

Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять.

Затем смазать желтком и посыпать немного маком.

Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить духовку, Булочки готовятся 15-18 минут при 180 градусах.