Сегодня у нас на полдник марковные печенюшки и компот из замороженных ягод) Несмотря на то,что дочка малоежка,а муж не очень любит сладкое,печенье всем понравилось!) а главное,готовится легко!) Стакан тертой на мелкой терке моркови + 1 яйцо. Отдельно смешиваем 100 грамм растопленного слив.масла со 100 - 150 граммами сахара,массу смешиваем с морковной,добавляем гашеную соду и муку,замешиваем тесто,формируем печенюшки любимой формы,на бумагу для выпички и в духовку минут на 20-25. я бумагу смазываю маслом. И все,вкусное,мягкое печенье готово!