Девчат, как приготовить полезную окрошку ?

Колбасу курицей замените, сделайте на кефире. И картошку либо чуть чуть, либо уберите

я себе делаю: яйца, огурцы, зелень, вместо колбасы ветчина из индейки или курицы. на кефире и чуть горчицы добавляю.

Делаю с индейкой и на сыворотке домашней

Я без колбасы делаю, на сыворотке. Просто овощную. Огурцы, редиска, яйца, картошка, листья салата, зелень, лук зеленый. Всё тру на терке, картошку кубиками, зелень и салат мелко режу. В тарелки добавляю ложку сметаны не жирной. И приятного аппетита ) Это мой любимый вариант. Раньше добавляла отварную курицу или свинину, ещё на любителя сельдь. Но сейчас стараюсь делать именно из овощей. Если нет сыворотки, делаю на айране и минералке. Дерзайте! В интернете очень много рецептов на свой вкус можно выбрать)

@sidorova_yv, @byry @olgakissaaa @cherenok спасибо

Я делаю на бульоне, и соответственно мясо вместо колбасы ... Просто потом хотите лимон, хотите кефир, сметана добавить..👍🏼овощи и зелень как обычно

@viktoriasol16, как это на бульоне???

@juliyaya34, ну что больше нравится ... Например варю сразу в большой кастрюле курицу, соответственно бульон ... Остывает, жир убираю если есть, мясо режу, и овощи как обычно. Можно для кислоты кефир в тарелку уже, или сметану по желанию