@milana323 пожалуйста 😊

@alimpus спасибо, получилось очень вкусно, но видимо из-за вида риса плов готовился полтора часа. зато рассыпчатый. ))♥

По узбекским рецептам, плов мешать нельзя, мясо с луком и морковью лежит снизу, сверху кладёте рис и заливаете холодной водой. Не мешать до готовности

Пожалуйста😊 поделись потом что получится

@alimpus спасибо♥

Я готовлю так: мясо обжариваю на маленьком огне с закрытой крышкой. Когда мясо начинает поджариваться, добавляю большую головку лука (полукольцами)потом через пять минут доб. 1 крупн. морковь соломкой (режь вручную). Когда морковь станет чуть мягкой- заливаешь кипяченую горячую воду- я банку 700 гр. Рис тоже в банке отмеряешь 700 гр. промываешь несколько раз. Когда вода закипит добавь соли (где-то 1 ст.ложка без горки, пробуй бульон на вкус- должен быть солонее обычного супа) лавровку обязательно и всыпай туда рис, перемешай. Накрой крышкой и вари на слааааабом огне. Перемешивай дерев.лопаточкой- особенно со дна. Часто не мешай и крышку без надобности не открывай. Минут 30-40 плов будет готов. Хватает спокойно на 4 -5 чел.