Девочки поделитесь проверенным рецептом кулича) и в какой день его надо делать ?

В четверг и в пятницу можно, рецептом могу поделиться😊

Фото

Фото1

@marinulya, спасибо

Мой рецепт (научила родственница) муж сказал, вкусней не ел.Говорят печь надо в четверг, я наверно буду в пятницу, боюсь не дожевут до праздника. А стакане теплого молока растворить 50 г живых дрожжей и чуть чуть сахара оставить постоять, тем временем 5 яиц взбить в крепкую пену с сахаром 250г( если любите послаще можно больше грамм 300).Постепено добавить туда сл.масло 250 г ( комнатной темпиратуры просто дать подтаять в тепле) и 250г сметаны все хорошенько расмешать , в эту массу добавить дрожжи с молоком , опять помешать и добавить муки ( тесто должно быть не очень густым т.е. оно должно мяться но быть воздушным) добавить распаренный изюм ( курагу или цукаты)и ванилин и оставить подходить на 1 час ( но надо за тестом следить может убежать) один раз обмять и выложить в форму и выпекать.

может конечно дороговато , много ингридиентов , но вкусно!

@harl19_85, а где живые дрожжи купить? И что значит обмять?))

живые это значит не сухие, а такие в форме сыра творожного , продаются в продуктовых магазинах ( к Пасхе бывают почти во всех магазинах и супермаркетах) , а обмять значит когда тесто поднимется его надо помять чтоб оно опустилось.

@harl19_85, спасибо большое)

Делала по этому рецепту, понравилось