Ура! Я нашла спасенье в свой адовый токсикоз и при низком давлении. Суп Том Ям, вчера три тарелки, позавчера три тарелки, сегодня начала поглощать кастрюльку и полегчало от сильнейшей головной боли. Если есть любители тайской кухни, попробуйте! Я делаю веганский(так быстрее) с томатами и томатной пастой. Приготовила сначала только потому, что муж попросил, а тут оказалось прямо лекарство для меня.
Комментарии
@sjulia, в отделе овощей, где вешанки, пророщенная пшеница и.т.п. обычно
Скажите, а в каком отделе можно найти набор этот для том яма?)
забыла добавить на всякий случай - все приправы либо достаем в конце готовки или не едим (а то в тайланде муж в ресторане пробовал съесть имбирь и лимонную траву в нем и не понимал, что за гадость):)))
@maggie000, @shar_mari @mariya35 я делаю все на глазок(летом постоянно только его муж требовал). Вешанки жарю с луком и добавляю томаты, сыплю сушеном чесноком, когда все нотово - пакетик томатной пасты(ашановской). В это время примерно литр воды(800 мл наверное) в кастрюльке кипит вместе с половинкой лука, 5 веточек лимонной травы, несколько листиков из того же набора, чили перчик, несколько кусочков корня от туда же (набор для том яма из ашана, хватает на три кастрюльки), несколько кружочков лимона(или лайма), горсть зелени( у меня всегда в морозилке), перец черный и кпасный плюс посолить. Покипит минут 10-15, закидываю зажарку и горсточку лапши, даю покипеть еще пять минут, пробую на вкус и добавляю чего не хватает по своему вкусу. На все про все минут 40 максимум. Можно более точные рецепты в инете глянуть, но я именно так люблю. :)
👍🏼