Девочки посоветуйте крем для эклеров, я на гв, чтоб без сгущенки только. спасибо 🌹

Заварной,сметанный

@arfenia а есть рецепт?

@kris853, оооо,значит в гости приеду😆а то самой надоело печь

@kris853, чего именно?

@arfenia сметанного крема

@kris853, сметану 20% жирности взбиваете с мелким сахаром

обычный заварной.

А что на гв сгущенку нельзя?😳

@sweet72 я один раз поела и дочу высыпало, нам нельзя

Смешившем 4 желтка 40,0 гр муки и 40,0гр сахарной пудры.берем 400,0 кокосового молока(пробуем в баночке,если нужно добавляем сахар на свой вкус )доводим до кипения и вливаем в желтки постоянно помешивая.назад эту смесь в кастрюльку на медленный огонь и мешаем пока не загустеет .остужаем!

@irinadr спасибо👍🌹