kassia
Ольга
Решила поделиться одним из наших любимых овощей, который незаслуженно не очень распространен среди детского питания. Это Романеско.
История капусты Романеско началась в Италии, в переводе означает «танец». Такой неожиданный результат получился от скрещивания брокколи и цветной капусты.
Ценность романеско так же высока, как экзотичен ее внешний вид. Романеско – самый легкоусвояемый овощ, при этом калорий в нем очень мало, как в огурце. Питательными свойствами романеско напоминает цветную капусту и брокколи, при этом в ней содержится больше каротина, пищевых волокон, антиоксидантов и минеральных солей, а клетчатки меньше, что говорит о том, что ее можно давать даже самым маленьким детям.
Романеско низкоаллергенна и имеет нежный вкус цветной капусты, но у нее нет характерного резкого запаха, так не любимого детьми, и к тому же, она легче усваивается. Капуста романеско богата цинком и аскорбиновой кислотой, содержит клетчатку, которая улучшает моторную деятельность кишечника, а также оказывают положительное влияние на развитие полезной микрофлоры кишечника. А главное пупсику нравится))
#лисёнокготовит
История капусты Романеско началась в Италии, в переводе означает «танец». Такой неожиданный результат получился от скрещивания брокколи и цветной капусты.
Ценность романеско так же высока, как экзотичен ее внешний вид. Романеско – самый легкоусвояемый овощ, при этом калорий в нем очень мало, как в огурце. Питательными свойствами романеско напоминает цветную капусту и брокколи, при этом в ней содержится больше каротина, пищевых волокон, антиоксидантов и минеральных солей, а клетчатки меньше, что говорит о том, что ее можно давать даже самым маленьким детям.
Романеско низкоаллергенна и имеет нежный вкус цветной капусты, но у нее нет характерного резкого запаха, так не любимого детьми, и к тому же, она легче усваивается. Капуста романеско богата цинком и аскорбиновой кислотой, содержит клетчатку, которая улучшает моторную деятельность кишечника, а также оказывают положительное влияние на развитие полезной микрофлоры кишечника. А главное пупсику нравится))
#лисёнокготовит
7.9 лет
9
Лучший комментарий
Впервые вижу такую) надо бы попробовать!
Комментарии
Впервые вижу такую) надо бы попробовать!
Красота! Попробуем!
@kassia, в магазине никогда не видела, но может не обращала внимания. У меня дочка не любит ни цветную, ни брюссельскую 😔 если в суп положу, она его ни в какую есть не станет. Попробую такую, спасибо :)
@matreshka_ya, в магазине или на рынке) я покупаю замороженную в пакетах Бельгийская смесь: там цветная, брокколи и она. Ребенку очень нравится. И во взрослом меню на столе шикарно смотрится)@julycat стоит как и цветная. @catchy ну это дело привычки) брюссельскую вон вообще люди или обожают или терпеть не могут) у романеско не на столько выраженный вкус)
ого,красота какая)) никогда о таком не слышала,надо попробовать))
А я все же больше брокколи люблю. А цветная и вовсе объедение. Романеско съедобная, но вкусовые привычки детства не победила во мнк
У на на рынке летом продавалась. по цене,как цветная.
Да, и сколько стоит хотя бы примерно?)
А где же такое чудо купить?