А я делаю так,на кг филе беру 2 яйца,300 гр сметаны,2 Ст ложки муки и 2 манки,чайную ложку соли,все перемешать и на час в холодильник. Получаются нежные и очень сочные)

Майонез вкуснее)

@cherenok, а что лучше сметана или майонез как вкуснее??

Филе порубить, добавить, яйцо, чеснок, зелень, муку, по желанию сыр. И сметану или майонез. Соль, перец, все перемешать. И обжаривать как оладья