Сегодня сделала луковые кольца в кляре, вышло довольно неплохо . Завтра буду делать вареники с картошкой и пельмени к приезду мужа 😊🍴
Комментарии
@irys, мне понравилось ) но я соли мало положила , боялась пересолить
то есть лук поместить в кипяток с уксусом? я правильно поняла? на 5-10 мир?
Да конечно , вам потребуется : 2 луковицы, мука 2ст. ложки, Вода -2 ст. ложки , вода(кипяток)-2 стакана, яйцо- 1 шт , Соль-1ч.л , уксус -1ч.л . Сначала нарежьте кольцами лук примерно 0,5см отделите каждую луковицу и добавьте воду(кипяток )+уксус оставьте на 5-10 минут, в это время делаете кляр : яйцо разбиваете , добавляете воду, муку и соль и все это хорошенько перемешиваете , должна быть по консистенции как сметана, ставите в холодильник на 10 минут . После чего каждую луковицу добавляете в кляр и жарите на среднем огне , до появления золотистой корочки .
Ну как понравились ?))