девочки сыну два года будет 25 числа, может кто знает хороший крем, вот так хочу оформить торт…

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=25628 вот тут посмотрите

Чизкрем от Энди! Он так и получается!

Торт на раз два три от Энди шефа. Крем: творожный сыр Хохланд 2 банки, 2/3 пачки слив масла, сахар пудра упаковка 80 гр.

Если такой высокий хотите, то продуктов сделайте 2 порции и 2 раза выпекать коржи. Это мой тортик. Можно обрезать сверху для гладкости.

@blue-eyed а вы сами делали этот крем? он получается на вкус шоколад? ☺

@ambara спасибо большое😊

Сделайте на раз два три торт. Очень вкус и рецепт простой

ого, какая красота! @ambara

250 гр Маскарпоне ,100 гр сметаны 20% и 70 гр сах пудры,нежный крем и не такой жирный как у Энди.

@natmom, спасибо, учитывая, что это первый торт, то да)) как на картинке еще далеко)))

@ambara а с верху вы шоколадный глазурь сделали?

Глазурь: шоколадка российский,2 ст л сметаны, 1 ст д какао, 50гр слив масла

Или кофе с молоком шоколадка

Берите шоколад 60-70%.

300 сыра 100 масла и 100 сахара, иначе крем поплывёт. Ганаш 100 шоколада и по 20-30 масло и сливки, только берите 2-3 меры, тогда все хорошо ляжет на большой торт

@nikoletto4ka вот чтоб крем белый был, белый шоколад 100 гр 20-30 масло и сливки, сливки сколько %?

Я делала белковый-заварной

Я делала кремчиз (сливки, пудра, сыр)

@matyr, сливки в кулинарии всегда 35 не меньше, фирму Пармалат берите. Только потрясите их в магазине чтоб булькали, они должны быть жидкими, ну и шоколад белый)

@naya555, а есть фото как выглядит с таким кремом ?

есть только на капкейках ,фото торта нет к сожалению)

Всем спасибо за советы, завтра буду делать торт, потом скину фото ☺

@ambara @naya555 @nikoletto4ka вот какой торт у меня получился, завтра попробуем на вкус ☺🎂

Нет фото!)

Вакуу какой крутой!!!

@ambara теперь есть, с первого раза не загрузился ☺

А печать фото как? Есть принтер?

@matyr, молодец! Ганаш двух цветов заливали? Прям хочу бежать печь)))

Очень красиво! Думаю офигенно вкусно

@ambara нет ездила распечатать в Олимп, на проспекте магазин кулинарии ☺

@nikoletto4ka да, я готовый глазурь купила, черный и белый шоколад ☺

Здорово!

@ambara спасибо ☺

@matyr, др откер? Я ей манник поливаю, тоже неплохо))

@lolaloa, скажите пожалуйста пропорции!)