Сегодня испекла шоколадный пирог)🍰очень понравился😋скоро мои домочадцы в проем дверной не…

рецепт пожалуйста🌹

И мне))

@kristina2105, @kamillaaa ПИРОГ “ЗЕБРА”.

Ингредиенты на форму 21-26 см:

5 яиц

100 г сливочного масла

180 г сахара

200 г сметаны

350 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соды

20 г какао-порошка (1 ст.л. с горкой)

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.

Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку, взбиваем до однородности. Добавляем сметану и еще раз взбиваем.

Половину теста откладываем в отдельную посуду, в оставшееся добавляем какао и вымешивем до однородного состояния.

Начинаем выкладывать тесто в смазанную маслом форму. Сначала в центр формы кладем столовую ложку светлого теста, затем, сверху, ложку шоколадного. И так по очереди.

В итоге получится вот так:

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут до готовности (проверить спичкой).

Готовый пирог остужаем и поливаем сверху шоколадным ганашем (но я сделала другой шоколадный крем,быстро и вкусно)а так по желанию!украшение на ваш вкус,но кремом полить обязательно,иначе пирог будет сухой

@kristina2105, @kamillaaa

@kristina2105, @kamillaaa

@kristina2105, @kamillaaa это часть светлого теста,должно выглядеть вот так

@kristina2105, @kamillaaa а это с какао.прям зебра у меня не получилось,не хватило терпения)так что чередуйте,заливайте на своё усмотрение.можно нижний слой сделать белым,а сверху темным

Шоколадный крем на сметане:

1 стакан (150 г) горького шоколада кусочками

50 г сливочного масла

1/2 стакана сметаны

1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара

1/4 ч.л. соли

2 3/4 стакана сахарной пудры

Растопите вместе шоколад и сливочное масло. Дайте полностью остыть и вмешайте сметану, ваниль и соль. Постепенно добавляйте сахарную пудру до тех пор, пока смесь не достигнет консистенции крема (возможно, вам понадобится меньше пудры), тщательно взбейте.