Круто! Надо попробовать! Спасибо !

@tania-vg, ловите! -480 гр. муки высшего сорта. -480 мл.теплого молока. - чайная ложка с горкой сухих дрожжей -яйцо 1 штука -сахар по вкусу. -соль 0,5 ч.ложки. Растворяем дрожжи в тёплом молоке( я венчиком поболтала,дрожжи разошлись). Добавить яйцо,соль,сахар, затем постепенно ввести муку. Сначала может показаться,что еле мешается,но так и должно быть,добавлять жидкость не нужно. Накрыть тесто и в тёплое место на часик. Как взойдёт,немного его обмять( опять же я венчиком ,смоченным в холодной воде ,потыкала,несильно помешала), снова накрываем и опять в теплое место ещё на часик. Как тесто поднялось,начинаем жарить. Разогреваем масло на среднем огне, ложку смачиваем в холодной воде ( это чтобы тесто хорошо отходило) и выкладываем пышечки на сковородку. Жарим до румяной корочки. Если масла много,можно снять сначала на салфетку,промокнуть :) ну а так...оч вкусненько 😋

А можно рецепт? У меня обычно плоские)