Девочки, привет) Вопрос любителям готовить) Хочу попробовать приготовить салат чафан, перерыла…
Девочки, привет) Вопрос любителям готовить) Хочу попробовать приготовить салат чафан, перерыла интернет, вот не пойму, что делать с морковкой и свеклой? кто в уксусе замачивает, кто ничего не делает, кто лимоном поливает, кто поджаривает. Может подскажите, как вкуснее?
Дарья·
Мама сына (3 года), беременна (23 нед.)
Я поджариваю. Кто то кладёт корейскую морковку.
Lidiya·
В ожидании первенца
Я мариную в банках, отдельно морковь, свеклу и капусту, раньше тоже обжаривала, потом у кого-то попробовала и стала мариновать 😉
катя·
Мама двоих (8 лет, 11 лет), ждёт третьего
покупаю жидкую приправу для корейской моркови. А свеклу сначало немного обжариваю на среднем огне она сырая не очень и ту же жидкую приправу,а когда лень возиться готовую морковь и свеклу по корейски беру и все.
Ольга·
В ожидании первенца
Девчонки, спасибо большое))) буду пробовать;)
Елена·
Мама дочки (10 лет), беременна (30 нед.)
А я больше всего люблю с сырыми ))) А вообще изначально чафан делается из сырых овощей, все остальное это уже производные 😉 это также как с оливье, кто на что горазд 🙈
loveyouforever·
В ожидании первенца
я на 30 мин мариную морковь, свеклу, лук в уксусном соусе, а затем обжариваю 2-3 минутки без масла на сильном огне.
Ольга·
В ожидании первенца
@loveyouforever а как сделать уксусный соус? какие пропорции?
Лена·
В ожидании первенца
мы берем в командоре корейскую морковку или в окее на разновес мне их соус нравится, во фритюре делаю картошку фри тру свеклу и мелко режу мясо обжариваю лука чуть чуть все мешаю и никаких специй майонез бывает
Юлия·
свеклу обжарить подсалить чуть чуть и подсахорить а морковь корейская))