Девочки! Вспоминая масленицу, хочу попросить рецепт простого в исполнении, но вкусного кулича. Хочу…

Это я тогда давала рецепт Толстой:))! А вот кулича не знаю, увы:(

@anyamamakuzi, за блин прям милионы раз СПАСИБО!!!!!

Я его уже здесь выкладывала, но ещё раз выложу. Проверенный, простой и вкусный. Главное, не уменьшать ингредиенты, делать так как написано.

@katyusho, а модно мне рецепт ваших блинов🙏😉

@katyusho, это Татьяне Толстой спасибо)) а куличи мы обычно заказывали у кондитера, сама я что то с ними на "вы";(

@snovo_mama а каких дрожжей? и в глазурь белки не добавлять?

@ptica-ira, Ирина, введите в поисковик "блины по рецепту Татьяны Толстой"- везде одно и тоже. но одинаково вкусно и легко

@anyamamakuzi, я тоже блины такие делаю, очень нравится, спасибо 😄😉

@worona, дрожжи сухие, пакетик. Глазурь на любителя. Я тоже больше люблю белковую.

Ингредиенты для "Кулич творожный на соде":

• Творог — 900 г

• Яйцо — 9 шт

• Сахар — 4,5 стак.

• Мука — 6 стак.

• Сода — 1,5 ч. л.

• Масло сливочное — 300 г

• Ванилин

• Лимон (сок) — 1 шт

• Изюм

• Масло растительное (для смазывания форм)

Рецепт

Творог взбить блендером или перетереть сквозь сито. Добавить сахар. Если Вы считает, что кулич должен быть очень сладким, добавьте сахара 5 стаканов.

Масло растопить и смешать с мукой.

Яйца слегка взбить миксером.

Смешать творог, масло с мукой, яйца, ванилин. Соду погасить в лимонном соке целого лимона и добавить в тесто. Всыпать изюм. Тесто готово.

Форму заполняем на 2/3 тестом. Тесто хорошо подходит, так что много не кладем. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на минут 45. Хотя конечно время выпекания зависит от духовки и размеров формы.

Когда куличики подрумянились достаем и даем немного остыть.

@katyusho, спасибо ))

@snovo_mama, ого как много куличей!!! а по рецепту сколько примерно средних штук получается?

@nata646 а сколько маленькие выпекать?

@worona, у меня маленькие стояли мин 35, а большие часа полтора, пропеклись отлично😊

а тесто внутри на что похоже? я творожные никогда не делала))) @nata646

@worona, очень похожи на обычные дрожжевые куличи и тесто и по вкусу, но не такие сухие, я два года назад сделала на пробу и теперь каждый год их пеку)

@katyusho, вот это то что получается из этих продуктов. Вот ещё прошлогодние

@nata646, @snovo_mama @worona Девочки,а я все мечтаю о формах для куличей(не подскажите,где купить???

@lianamama, в ашане) в этом году у них еще силиконовые специальные нашла, взяла пока одну на пробу)

@lianamama

@lianamama в пятерке продаются одноразовые бумажные. я там купила.

@nata646, о!круто!спасибо!надо отправить мужа)))

@nata646 Спасибо, испеку их))) пропорционально если уменьшить ничего страшного?)))

@worona, ну в них реально выпечь можно?или не пробовали ещё?

@nata646, а силиконовые у них разных диаметров?

@lianamama, я пеку, в консервных банках. Испёк и выкинул, очень удобно. После нового года муж начинает собирать, из под горошка, ананасов, и маленькие тоже оставляю, потом детишкам раздаю.

@lianamama конкретно в этих не пробовала, Но вообще да. Очень удобно, выкинул и все, а то стоят вечно место занимают, у меня железные до этого были, Как ни смазывала, Все равно прилипли, потом пергаментом внутрь приловчилась 😊

@lianamama и опять же нести светить удобно, потом как с тортика бумажку снял и все)

@snovo_mama, эх)поздно))сейчас не наскребу столько банок)

@worona, ну да)спасибо

@worona, я думаю не страшно) @lianamama нет, силиконовые только такие к сожалению, в бумажных действительно очень удобно и они не так быстро подсыхают, в силиконовых просто сбоку выбито ХВ и мое любопытство заставило меня взять одну🙄

@nata646 где взяли такую форму?

@dv94, в ашане