как сделать ганаш из молочного шоколада?

Question

Юлия · Answer

Не жидкая, я вот по этому рецепту делала, только без клубничного пюре http://andychef.ru/recipes/ganache/

Алена · Answer

@julia987 какая консистенция должна быть?

Юлия · Answer

Растапливайте шоколад на водяной бане со сливочным маслом, добавляете сливок до нужной консистенции

Лучший комментарий