Есть говяжий фарш, разморозила хотела сделать фрикадельки. как? спасибо за советы.

смешиваете его с булочкой, размоченной в молоке (тоже прокрутите на мясорубке вместе с фаршем и луковицей). Соль, чёрный перец. Формируете шарики.Если хотите их как мясное блюдо - поджариваете на раскаленной сковороде до появления румянной корочки, затем - в духовку. Если хотите в суп - то сырые кидаете в уже полуготовый супчик

@aksinyushka спасибо! не развалятся?

булочка с молоком их скрепляет. Я на 500 гр. фарша беру 4-5 кусочков нарезного батона. Ну а молоко - это уж сколько булка впитает. Луковицу беру среднюю.

Фрикадельки я готовлю так: в фарш яйцо разбиваю, солю и перчу. Лук не добавляю, если фрикадельки в суп)

я просто добавляю яйцо и приправы и они не развариваются)

@palnushka @aleli812 а без булки пойдет? у меня только лаваш и лука нет(((

@pikki, по мне с булкой, это уже котлеты😉.

@palnushka а котлеты с лавашом бывают?)))

@pikki, сделаете-будут😂😆😆. Только думается мне, лаваш от молока так не размякнет🤔.... Блин, теперь хочу лаваша😆😆😆

Я тефтели делаю так, в фарш добавляю лук и яйцо, соль , специи, пару больших ложек недоваренного риса ( можно и доваренного) , обвалять в муке и обжарить, потом я их в сотейник кладу и заливаю соусом ( кетчуп со сметаной и вода) и в этом соусе они ещё варятся немного , или тушатся, не знаю как правильно))))