Хозяюшки, хелп! Пеку из дрожжевого теста пирог с картошкой и курицей в духовке. Начинку кладу сырую.…
Хозяюшки, хелп!
Пеку из дрожжевого теста пирог с картошкой и курицей в духовке. Начинку кладу сырую. Все пропекается, все вкусно, но выделяется слишком много жидкости и пирог внутри мокрый. Откуда вода-то, из курицы?
Вы уже готовое мясо/картошку в такие пироги кладете?
Айгуль·
Мама двоих (младенец)
Начинка должна быть сырой .
Анастасия·
Мама дочки-младенца
да это из сырой курицы. я отварную кладу.
Маргарита·
В ожидании первенца
Сделайте начинку и дайте стечь . И режте меленько. И дырочку сверху посередине .
Айгуль·
Мама двоих (младенец)
Я тесто делаю без дрожжей
Айгуль·
Мама двоих (младенец)
Да начинку мелко ерзать надо , картошка , мясо , лук посолить , поперчить . И на крышке сделать дырочку .
Айгуль·
Мама двоих (младенец)
Посмотрите как делать татарский бэлеш . Все очень легко и просто !!! Я ещё в эту дырочку бульон наливаю и пирог внутри не мокрый
Надюша·
Мама сына (1 год)
я курицу всегда отварную клала
Яна·
В ожидании первенца
@cherenok, точно, дырочку!
Яна·
В ожидании первенца
@gaika_72, а картошку сырую?
Яна·
В ожидании первенца
@rubingood, блин как так, с бульоном и не мокрый? Он впитывается в картошку?
Яна·
В ожидании первенца
@mamochka95am, а картошку?
Елена·
Мама сына-младенца
@buyana, в пирог все кладу сырое, за счет дырочки удаляется лишняя жидкость, и режу мелко. Но делаю на слоеном тесте, но думаю нет разницы.