Очередная буханка бездрожжевого))) на сыворотке) муж счастлив #простоивкусно

Можно рецептик?

и мне рецепт если можн)его можн при ГВ?

И мне)

@uli4ka2605, можно)

Мука 4 стакана

Сыворотка 400 мл

2ст л сметаны

По 1,5 ч л соли и сахара

Масло для формы

Закваска:

Сыворотку оставляем на ночь в тёплом месте, утром добавляем сметану и оставляем на день на столе в тепле, вечером у вас готова закваска (изначально можно сделать 500 грамм закваски и 100 мл отлить на следующий раз, будет проще)

Добавляем в готовую закваску соль сахар, растворяем, замешиваем не густое тесто, чтобы не было клеклым) оно у меня плохо замешивается потому что жидковатое, но этого достаточно.

Смазываем форму маслом, присыпаем мукой и выкладываем тесто в форму. Оно стоит ночь на столе под пищевой плёнкой. Утром оно у нас поднялось на треть или в половину, снимаем плёнку, присыпаем мукой немного и в духовку разогретую на 180 градусов на 35-40 минут и ждём золотистого цвета. Можно постукать ножом чтобы почувствовать жёсткую корочку и глухой звук услышать, значит готово. А вообще как только цвет станет как на фото можно вынимать (но не меньше 35 минут должен стоять)

Достаём, заворачиваем в полотенце вафельное и храним только в нем, никаких пакетов. Даём мужу первым отломить кусок как главе семьи))))

На последующее Приготовление на день ставим сыворотку на стол и выливаем ту что с прошлого раза была) вечером будет готовая сыворотка. Отливаем от неё снова в банку и вот вам сыворотка на следующий раз. Далее все по рецепту

#простоивкусно

@nat2, @gulnara114 а что такое гв? Рецепт выше)

Я тут иногда вместо закваски говорю - сыворотка) но вы поймёте. И в начале не 500 грамм, а в мл все

@antoninarbch, Грудное Вскармливание

@nat2, можно спросить у врача, но безопаснее хлеба наверное нет)

Спасибо за рецепт!)

@antoninarbch, спасибо)