@anutka977, @ignatenkoalina голени (4 шт) замариновать на 30 мин (горчица,прованские травы,оливковое масло,соль,перец), на сковороде разогреть 10г оливкового и 30г сливочного масла,обжарить голени до корочки,затем в этом масле обжарить крупно нарезанные под углом шампиньоны, добавить 3 зубчика чеснока,через 1-2 мин залить 100мл сухого белого вина,куриный бульон 200 мл,2ст л горчицы. После закипания влить 80мл 20% сливок, потомить 15 мин,затем посолить и поперчить. Залить в противень,выложить голени и посыпать прованскими травами (лучше тимьяном, у меня его не было). В духовку на 20 мин и готово :))
Запись из каналаРецепты
Ольга·
Мама сына-младенца
Выглядит очень аппетитно))
Леся·
В ожидании первенца
Слюнки потекли😋
Анна·
Мама сына-младенца
Рецепт в студию !) 👏👏👏
Алина·
Мама дочки-младенца
рецепт)
Анастасия·
В ожидании первенца
@anutka977, @ignatenkoalina голени (4 шт) замариновать на 30 мин (горчица,прованские травы,оливковое масло,соль,перец), на сковороде разогреть 10г оливкового и 30г сливочного масла,обжарить голени до корочки,затем в этом масле обжарить крупно нарезанные под углом шампиньоны, добавить 3 зубчика чеснока,через 1-2 мин залить 100мл сухого белого вина,куриный бульон 200 мл,2ст л горчицы. После закипания влить 80мл 20% сливок, потомить 15 мин,затем посолить и поперчить. Залить в противень,выложить голени и посыпать прованскими травами (лучше тимьяном, у меня его не было). В духовку на 20 мин и готово :))