Творожные печеньки 😍😋 *творог 200 г *масло сливочное или маргарин 200 г *мука 400 г *сахар 100 г…

Творожные печеньки 😍😋

*творог 200 г *масло сливочное или маргарин 200 г *мука 400 г *сахар 100 г *сода ½ ч.л. *уксус или лимонный сок 1 ч.л. Размягченное сливочное масло или маргарин размягчить и перетереть с творогом при помощи вилки или картофеледавилки. Добавим соду, гашенную уксусом или лимонным соком, а также муку, просеянную через мелкое сито. Замешиваем тесто. Разделим тесто на несколько частей и из каждой части скатаем колбаску Разрезаем на небольшие круглые лепешки и обваливаем их в муке. Раскатываем лепешку скалкой толщиной около 0,3-0,5 см. В тарелочку насыпаем сахар и обмакиваем в ней лепешку. Далее складываем лепешку пополам, сахаром внутрь и снова обмакиваем в сахаре. Последний раз складываем лепешку пополам, получаем треугольник, который также сверху обваливаем в сахаре. Выкладываем наше творожное печенье треугольники на противень. Нет надобности смазывать противень растительным маслом, т.к. тесто достаточно жирное и печенье эчпочмак не прилипнет к нему. Духовку прогреваем и отправляем в нее печенье. Запекать будем его при 180 градусах, 30-40 минут