у родителей моих и у мужа частные дома. поэтому шашлык постоянно. из всех маринадов для курицы больше всего мне нравятся в измельченных в блендере помидорах со специями, лук, перец, соль

Кефир+специи- самый простой и самый лучший маринад ))

В кетчупе. Они очень красивые потом получаются.

@borisovaannet, больше ничего, все ок будет)

А я в одинаковых пропорциях кетчуп майонез горчица - немного сладковато,мне оч нравится,но на любителя .Или майонез и соевый соус.

@sergevnaaa, вот хотела как раз с соевым, что ещё туда добавить чеснок, соевый и масло растительное, норм будет? И не будет ли солено?

Лук, помидор, чеснок, немного майонеза, кефира и кетчупа. Можно чуток горчички добавить.

Специи для шашлыка, соль, лук полукольцами, готовая горчица( с ней мясо обалденно сочное и нежное, добавлять по вкусу, где-то чайная ложечка на килограмм), томатный соус или помидорки мелко резаные, не очень много, просто чтоб смазать каждый кусочек, перемешать равномерно.

Соевый соус или наршараб или с черносливом или лимон и специи