Для теста: мука - 3 стакана, яйца - 2 шт, масло сливочное - 50 г, вода - 1/4 стакана, сахар - 2 столовых ложки, соль - 1/2 чайной ложки

Для начинки: яблоки - 500-600 г, сахар - 2 столовых ложки, сухари - 1/2 стакана, корица молотая - 1/2 чайной ложки, масло сливочное - 20 г, яйцо - 1 шт (для смазки)

Приготовление

Растереть венчиком яйца, сахар и соль.
Добавить воду и перемешать до растворения соли и сахара.
Муку просеять на доске или кухонном столе, сделать в муке лунку, положить в нее размягченное сливочное масло, добавить яичную смесь с водой и замесить крутое тесто.

Дать тесту 30-40 мин постоять, затем раскатать его в очень тонкий прямоугольный пласт, толщиной 1 мм.

Пласт теста положить на чистую салфетку или полотенце и смазать сливочным маслом.

Яблоки вымыть, срезать кожу и порезать тонкими кружками или ломтиками.

В чашке или миске смешать сахар, молотые сухари и корицу.

На смазанное маслом тесто выложить слой нарезанных яблок (дольки яблок выкладывать не на всю поверхность лепешки, а только до середины пласта теста, чтобы оставалась часть теста не покрытого яблоками).

Сверху яблоки посыпать смесью молотых сухарей с сахаром и корицей.

Завернуть тесто в рулет с помощью салфетки или полотенца. Для этого нужно приподнять край теста вместе с полотенцем (на котором лежит тесто) и осторожно опустить поднятый край на тесто, сворачивая тесто в виде рулета.

Смазать противень растительным маслом и положить рулет на противень швом вниз.

Поверхность рулета смазать яйцом, сделать острием ножа в нескольких местах проколы и выпекать 25-30 мин при температуре 200-220 градусов.

И мне)

И мне😍

Да, рецепт)

и мне пожалуйста)))

рецептик📝

😊 и мне

И мне рецепт 😊

Рецептик в студию :)

можно рецептик?)

Нямнямушки!!!!

Очень аппетитно выглядит!

а рецепт подскажите