@slavkinasashka1, спасибо, попробую обязательно!!!! 😘😘😘👍

@regina24 если делаете Наполеон масло можно положить 100гр ,взбивать в пышную массу не обязательно

1,5 литра молока, 350 гр сахара, 100 гр муки, 7 желтков,300 гр сливочного масла, ваниль.

0,5 литра молока хорошо смешать с желтками и мукой. в оставшееся молоко добавить сахар и довести до кипения, тонкой струйкой влить яично-молочную смесь. варить постоянно помешивая на медленном огне до загустения ( вытаскиваете ложку с крема и проводить пальцем, след от пальца должен сохраниться) остужаете крем до комнатной температуры (масло и крем должны быть одинаковой температуры) масло взбиваете с ванилью в пышную массу, добавляете крем в масло, не прекращая вщбивать по 1ст.ложке .

@slavkinasashka1, пробовала на молоке всегда)

@regina24 а какой заварной вы пробовали делать? на молоке или белковый заварнрй?

@yuliya.oparina, надо попробовать, спасибо!)

@regina24 делаю на глаз, два белка сбиваю в пену, а в этот момент готовится сироп сахарный(когда становится гуще. но не коричневый) сбиваю дальше белок и постепенно вливаю , мещаю еще чуток и вуаля)))

@yuliya.oparina, давайте рецепт, буду пробовать)

а у меня хороший получается))

@varda, ну тогда ладно, вредные 😂

Не знаю ,мужу с мамой нравится.а мне бе(( может мы вредные))😂

@malina888, надеюсь 👍😉

@malina888, блин, я уже по нескольким готовила рецептам и все не то, масляные тоже не понимаю, в основном взбитые сливки использую, а крема творожный сыр, сахарная пудра и сливки-это любимый, с заварным-борьба 😂

@varda, 😂😂😂👍неужели я нашла того, кто тоже так думает??) может мы что-то ни так делаем?)

Да заварной просто бе)