Наконец-то дошли руки до йогуртнецы! Подскажите кто уже делал, какими заквасками пользавались и…

Гуд фуд , молоко має бути не гаряче , банки кипятком обшпарити

Я беру закваску vivo .Детям нравится.Делаю раз в 3 дня.У меня 8 баночек .Муж и я тоже любим. Получается классический йогурт, детям нравится с ягодами,достаю с камеры замороженные и с сахаром перемалывают,смешиваю с йогуртом)

@yuliankap1, @just_happy молочко домашние берёте?

@lady-pion, можна і домашнє але воно дуууже жирне , тому я беру магазинне

@lady-pion, доречі , у мене хронічні дуже серйозні проблеми зі шлунком , то йогурт це єдине шо мене рятує , ніякі біо гаї і тд не рятують

@lady-pion по-разному, бывает с домашнего,а бывает с магазинного.Если домашнее,я его кипячу и ставлю на пол дня в холодильник.Потом снимаю верх-сливки,и с этого молочка делаю.

я за домашнее, в магазине нет настоящего молока. Пользуюсь закваской Вива

Лучше брать домашнее, магазинное может и не заквасится... Прокипятите и остудите. Можно вместо заквасок использовать детский кефирчик например

@dasha_astafieva, @just_happy молоко просто остужается или должно быть охложденное после холодильника?

я ставлю в холодильник,для того что бы удобно снять сливки.Потом подогреваю,до комнатной температуры,засыпаю закваску,мешаю и разливаю по баночкам.

@dasha_astafieva я беру Яготинское 2 литра в тетро паковской упаковке.Отлично квасится.

@dasha_astafieva, @just_happy @lzyana спасибо большое за коментарии, буду теперь эксперементировать и я )

@just_happy магазинное тоже нужно кипятить?

я не кипячу)