Девочки,нужен хороший и проверенный рецепт кексиков) Все что не нахожу не получается,соблюдаю все…

У меня есть хороший и простой. С творогом и изюмом. Если интересует, напишу.

@yamamalizunchika

интересует 😏

Ингредиенты: 200г творога (магазинного 9%), 200г сахара, 200г муки, 150г сливочного масла, 3 яйца, 1ч.л. разрыхлителя, изюма сколько нравится, сахарная пудра для украшения.

Масло выложить из холодильника, подождать пока станет мягким (комнатной температуры). Отдельно яйца взбить с сахаром, добавить к ним творог, разрыхлитель и масло. Перемешать. Муку просеять и смешать с творожной массой. Добавить заранее помытый и высушенный изюм (я обычно кипятком его обдаю). Разложить по формам и выпекать при 180С. Где-то час. Но надо следить. Зависит от диаметра форм и духовки. Как поднялись и приобрели цвет готовых кексиков, можно вынимать. Сахарной пудрой можно посыпать, когда остынут.

Ой. Как раз вчера ночью сделала свои любимые банановые, слопала целую кучу и до сих пор совесть мучает 🙈🙈 рецепт супер простой! Два спелых банана размять вилкой в тарелке в кашицу и отставить в сторону. В миске растереть (вилкой разминаю) 100 грамм мягкого сливочного масла со 150 граммами сахара, добавить туда 2 яйца, перемешать. В эту же смесь добавить бананы, хорошо перемешать. Затем добавить 250 грамм муки и 2 ложки разрыхлителя (или 1 ложку гашенной соды). Все это дело довести до однородной консистенции. Выложить в одну большую форму или в маленькие и в духовку на 180С. Если маленькие формочки - кексы готовы минут за 15-20, если большая форма - где то пол часа.

Рецепт супер постой. Не нужно ничего взбивать, просеивать, выжидать. Я все вилкой раз-раз, и кексы каждый раз получаются нежные, воздушные и очень вкусные 😍😂😍

@liaaddams @yamamalizunchika

Спасибо.

@vikko, только, конечно, форму смазать надо сливочным маслом.