в нашем доме появилось филе минтая в большом количестве.может есть рецепт пирога с такой рыбой?…

мое любимое тесто для пирогов:3 яйца, 200 гр сметаны, 200 гр майонеза, 200 гр муки))

Очень вкусный рецепт: обжарить морковку и лук (много), посолить! На противень выложить подушку из зажарки! Сверху филе минтая, посолить! И закрыть оставшейся зажаркой! Сверху покрыть сметаной или майонезом! Очень вкусно!

Или ещё проще: обжарить минтай кусками, лук туда, морковь, обжарить, посолить, посыпать мукой, перемешать и залить сливками😋 тушить минут 3-4! А воьще Минтай готовится очень быстро!

пирог : слоенное тесто, лук, картошка на терке, рыба, соль,перец,тесто сверху смазать яйцом

Ой, извините, вы про пирог спросили😂а у меня слюни пошли при слове минтай😂

самое простое - купить готовое тесто)) дать подойти в теплом месте, разделить на две части. первую выложить на противень, сверху положить тонко нарезанный картофель, посолить, поперчить, лук, рыбу, тоде посолить, поперчить. сверху второй половиной теста. помазать яйцом и посыпать кунжутом)) и в духовку на 40-60 мин при 180-200 градусах. я так делаю иногда, когда самой лень тесто делать)) получается вкусно.

@alessales а какое купить? бездрожжевое? слоеное

написала тебе рецептик, выключился интернет и все потеряно...😁😁😁

@191289 у меня рядом обычно продают незамороженное только пирожковое дрожжевое. вот его и покупаю, чтоб не париться с разморозкой)) со слоеным, думаю, тоже вкусно будет! попробуйте и такой и такой - раз много рыбы))

@anyta727 ну блин😕

У меня Гришка любит, я часто делаю. Купи готовое слоёное тесто дрозжевое от Юли Высоцкой, самое вкусное... На сковороде подзолоти лук, можно и рыбку к луку, кусочками добавить посоли поперчи. Сразу вместе, сочно будет. Раскатай тесто, распредели начинку... Накрой, залепи арая и запеки в разогретой духовке... будет супер.

А я минтай больше люблю под морковным маринадом делать... если хочешь напишу тебе...

@anyta727 ладно сделаю я знаю ее тесто.а че там с маринадом?😊

Маринад, можно его и как гарнир кушать. Лук 2 большие головки полукольцами обжариваем ( я всегда чуток совсем зарумяниваю), добавляем тертую на крупной терке морковь, штуки 4 большие. Тушим, добавляем 2-3 стол ложки томатной пасты. 1 ч.л. соли и 2-3 ч.л сахара и уксуса на глазок совсем маленько по вкусу... все помешивая тушим до готовности.... рыбу солим перчим, авкладываем на противень или на чем ты делаешь. Покрываем толстым слоем маринада, мажем сметанным майонезом немного и запекаем....муж мой обожает и я и мои гости готовы противень вылизывать😁😁😁

Кету и горбушу (стейки) ещё под маринадом делаю.. получается очень сочно..

@anyta727 спасибо.попробую😝