Стейки замариновать. Соевый соус+апельсин дольками+морская соль. постоять часок и в духовку на гриль.... ням,ням,ням..... года четыре только так едим👍👍👍👍👍
Потрясающий рецепт! Стейки лосося. Замариновать на 1-1,5 часа соль, перец, полить обильно соком лимона (чтобы хорошо обожгло каждый кусок) нарезаем фольгу квадратами (фольга в 2 слоя) для каждого куска. Фольгу внутри смазываем оливковым маслом. Кладём стейк, сверху ветку укропа (по всему куску), следом кружок помидора, посыпаем обильно твёрдым сыром и смазываем слегка майонезом. Закрываем конверт и в духовку. Я каждый раз в восторге от этого блюда! Равно как и все кто его пробовал☺️☺️☺️ даже на праздничный стол не стыдно подать.
Если это горбуша, то я делаю так: разрезают по хребту, хребет удаляю и косточки тоже, режу на кусочки (как пласт филе) складываю все на фальгу, солю, перчу сверху, немного сливочного масла на верх ложу, помидорку и сыр, заливаю майонером немного и накрывают сверху фальгой, запекаю в духовке минут 20, потом сверху фальгу убирают и ещё запекаю минут 10 до корочки и получается оооочееень вкусно)