Котлетки из индейки со шпинатом Фарш из индейки 0,5кг Яйцо 1-2шт Шпинат свежий пучок или…
Котлетки из индейки со шпинатом
Фарш из индейки 0,5кг
Яйцо 1-2шт
Шпинат свежий пучок или замороженный 150г
Соль, перец по вкусу
Мускатный орех по желанию
Упростила рецепт http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/kotleti-iz-indejki-so-shpinatom-41222
1. Шпинат помыть, бланшировать, откинуть на дуршлаг и отжать, потом нарезать на полоски (или разморозить и хорошенько отжать).
2. Смешать фарш, яйцо, шпинат, посолить, поперчить.
3. Сформировать котлетки (я делаю мини-котлетки), слегка обжарить с обеих сторон и протушить под крышкой на небольшом огне около 5 минут