Пирог «Слезы Марии»: испекла из того, что было, и домашние попросили на заказ

как только достала

в разрезе

красота!!!

@katedoll спасибо)))

Я тоже готовлю этот торт только мне сказали что он птичье молоко называется у меня и корж темный

Рецепт 😱😍

@mary_1996 а это не торт))) Это я слепила из того,что было. Я давно на торт "слезы ангела" смотрела, вот и решила сегодня поэкспериментировать. Получилось вкусно,домашним понравилось, папа даже предложил печь вкусности на заказ.

@mary_1996 а отталкивалась от рецепта яблочного пирога, название что то с Марией связано)))

@glksenya сейчас малыша уложу и напишу)))

@flygirl, о я тоже его сегодня пекла, я выложила рецепт, хотите, зайдите в мои записи и скопируйте, чтоб не писать. Я тоже в восторге, нам понравился, еше хочу с ягодами поэксперементировать😉

Вот он в процессе поедантя😂

@aleha спасибо,а у меня он с яблоками и абрикосами, и без творога)))

Итак, мой рецепт.

Тесто: положила в миску 250 гр сливочного масла(мягкого), 4 ст л сахара с горкой, 4 желтка, разрыхлитель, ванилин. Все перемешала хорошенько.Мешала миксером, чтоб быстрее. Затем добавила примерно 2,5 ст муки. В общем должно получиться нежное,не липнущее к рукам тесто. Тесто убрать в полиэтилен и в холодильник на полчаса.

В это время взять яблоки. У меня ушло 2 крупных и одно маленькое. Почистить и натереть на терке. Затем я тушила их на медленном огне. В яблоки добавила абрикосовое варенье 3 ст ложки. В сумме тушила минут 10, поставила остужаться.

В это время взбила белки 4 шт с сахаром, примерно ложки 3 столовые.

Сборка. Подготовила форму, распределила тесто, бортики сделала высокие, положила начинку и в духовку 200° на 30 минут, потом достала, сверху равномерно распределила взбитые белки, нарисовала узор, и в духовку 110° на 15 минут, смотрела по верху. Готовый пирог сразу из формы не вынимала,дала постоять минут 15.

@glksenya @katedoll @mary_1996

@aleha выше рецепт, вдруг пригодится)))

Спасибо!)))

Спасибо😘. Я думаю с этой идеей можно по разному экспериментировать 😉

@aleha да со многими идеями можно))) У меня знакомая доэкспериментировалась))) Теперь печет на заказ пп-торты без яиц, муки и масла. Всегда была полная, а сейчас стройняшка)))