@julia_irk на здоровье)

@tatkaworozhbit, спасибо огромное, обязательно воспользуюсь вашим рецептом 👌🏽☺️

@julia_irk пожалуйста) для этого количества булочек у меня ушло :

тесто:

✔молоко теплое 1 стакан

✔сахар 1 столовая ложка

✔соль 0,25 чайной ложки

✔дрожжи сухие 1 столовая ложка

✔ванилин 0,5 пакетика

✔мука 2 стакана (примерно)

начинка :вишневое повидло (но можно любое), мак

крем заварной:

✔молоко 1 стакан

✔сахар 4 столовых ложки

✔яйцо 1

ванилин 0,5 пакетика

✔мука 1 столовая ложка

✔масло сливочное ну примерно грамм 20

готовим тесто:

берем дрожжи сахар соль теплое молоко 1 столовую ложку муки, все смешиваем ставим в теплое место подходить опару на 30 мин.конда опара поднялась добавляем ванилин, нужное количество муки замешиваем мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам) оставляем в тепле под плёнкой минут на 30) затем достаём обминаем и ещё на 30 мин подниматься) как тесто подошло раскатываем его скалкой, не очень тонко примерно 1 см толщиной, выкладываем на него повидло и посыпаем маком) скручиваем в рулет ( не тугой) режем на кружочки) обмакиваем низ кружочков мукой и выкладываем их на смазанный маслом противень) оставляем расстаиваться ещё мин на 15 за это время готовим духовку разогреваем её до 200 градусов. ставим готовится мин на 15 смотрите по готовности как подрумянились можно доставать. пока булочки в духовке готовим крем) в миске взбиваем яйцо добавляем сахар затем ванилин и масло взбиваем добавляем муку взбиваем) молоко кипятим, затем выливаем в яйца постоянно помешивая затем всю эту массу ставим на печь и постоянно помешивая доводим до кипения) к этому моменту булки готовы на горячие булочки выливаем горячий крем по консистенции он должен быть как густая сметана) ждем пока остынет и оп ля)) приятного аппетита)

Рецепт пожалуйста напишите 😋