Девочки, поделитесь опытом, кто как делает малышам творожок? Тема нам не подошел, хочу попробовать сделать из кефира, но…

на водяной баньке держите пока рука может терпеть температуру, потом откинуть на сито и вуаля :)

А я готовлю по рецепту врача, почему то негде не встречала данный рецепт, но творог получается божественно вкусный! кипячу литр молока, снижаются температуру, и туда добавляю немного сметаны, ложек 5-6. 5 минут варю и откидываю на дуршлаг, все, общее время приготовления - 10 минут

Еще простой способ- заморозить в морозилке кефир, достать и так же откинуть на сито, когда растает, сыворотка стечет и останется творожок.

если есть мультиварка то это самый просто способ))) заливаешь кефир , ставишь 85 градусов на 2 часа )все))

@arefeva, Оль, для творога это очень высокая температура и слишком долго... уже сыр получается ))

@amely-ir, @annett.p @arefeva @mama.k @, девочки, спасибо, буду завтра экспериментировать😄

@annett.p, я так готовлю всегда ) получается отличный творог ))

@mama.k ооо, я так кефир делаю... только не варю больше, а настаиваю часа 2-3

Что то много! У меня мультиварка 10 мин готовит...

@arefeva, мама как то перепутала и поставила 140 градусов на 47мин йогурт делала. И получился отличный топленый творог 😄 Прям цвета топленого молока!

@lizahappymom, 😂😂у меня книга рецептов ( с мультей шла в комплекте ), там написано на 2 часа )

@arefeva, возможно, у меня программа творог. Кефир налила, на кнопку нажала, 10мин, и готово! Правда Василиса все равно плевалась 😄 не любит творог, разный давала. А вот йогурт обожает! Мы делаем на закваске, уплетает только так!

@viktoriyak, у меня тоже простой рецепт: 2 стакана молока довести до кипения, затем влить стакан кефира, потом процедить, очень мягкий и вкусный творожок😋😋😋

Брала полстакана молока, кипятила, потом полстакана кефира туда, можно довести до кипения, тогда он получится супер нежным, можно покипятить чуток, так формы больше будет у творога :) мне второй вариант начал нравится со временем! Потом в дуршлаг и готово :) я прям так сама его ела, хотя обычный творог в чистом виде не могу кушать

...

Девочки, большое спасибо всем, кто откликнулся😊

Просто кефир подогревала, и когда начинал сворачиваться вылавливала ситом, очень нежный, и быстро

еще проще😃 наливаю в большую турку полупаковки кефира,турку ставлю в кастрюлю с водой на огонь,через мин 20 откидываю на ситечко.Творог готов😝