Ещё можно на лито молока лито кефира ) ставите варить , оно начинает сворачиваться , главное чтобы не закипело ) потом в марлю подвешиваешь на ночь и готово )

@katerinakon нет. Не умею((( но муж мой творог называет рикоттой (т.к. у итальянцев нет понятия творог)😊

@maria_intonato, здоровский рецепт, тоже попробую! А сыр умеете готовить?

@olganik у фермеров можно взять и прокипятить. Я из обычного покупного делаю.

@katerinakon, @maria_intonato Я боюсь не угадать с молоком, по качеству. Или кефиром

а я из молока варю. На литр молока разогретого добавить ложку лимон.сока выжатого и держать, помешивая, на медленном огне, пока не свернётся молоко. Сцедить через марлю или дуршлачёк сыворотку. Останется творог.

Классный творожок получается. У меня в книжке по детскому питанию такой рецепт.

@katerinakon круто как....надо попробывать сделать😙

Берете пакет хорошего кефира в пакете полиэтиленовом . Кладёте на ночь в морозилку. Утром вытаскиваете и на марлю на дуршлаг размораживаться . Сыворотка стечёт, останется 👍🏻 творожок