Комментарии
Блины на кефире🌸
🔹Пакетик кефира (я беру 1%жирности, или 2,5%. Из обезжиренного не пробовала, но думаю, разницы большой нет), 🔹1 яйцо, 🔹1 столовую ложку сахара, 🔹0,5 чайной ложки соли, 🔹0,5 чайной ложки соды, 🔹2 стакана муки, 🔹1 стакан холодной воды.
Приготовление: кефир, яйцо, сахар, соль, соду смешиваю вилкой. Потом всыпаю через икеешную кружку-просеиватель 1 стакан муки. Втапливаю вилкой муку в кефир, потом перемешиваю погружным блендером. Потом второй стакан муки через просеиватель, затем вилкой, затем блендером. Наливаю стакан воды и опять блендером. Должно получиться довольно жидкое тесто. Раскаляю сковороду, кладу кусочек сливочного масла. Первый блин выпекаю на сливочном масле. Остальные без масла, на сухой сковороде. На каждый блин примерно пол половника теста, т.е. поменьше теста, получше раскатать, чтоб потоньше получилось. Если сильный огонь, практически сразу переворачиваю. Люблю светленькие блины😊 каждый блинчик чуток смазываю кисточкой растительным маслом без запаха. Приятного аппетита!😋
@tortik185, @lublublub @gulnazg @natalia210591 @gulnazg @natalia210591 @neonillam спасибо девочки)))