Клубничный зефир, пришлось делать три раза, пока не получился нужный результат😂😂 муж смотрел на менч…

Обожаю клубничный зефир! Можно рецепт?

Как делать с первого раза?

😂

Сейчас смылку кину@vika2712 http://chickpeas.ru/?p=615

@maria_kucenko, я думаю это сложно - первая причина это отсутствие термометра и вторая печки по-разному нагревают и еще разные миксеры

@lisulia, Тоже хотела бы сделать, а термометра нет! Вы без него делали!?

@sofiikaa, да без него - сложность с агар -агаром конечно, но я сначала его с водой довела до кипения, потом сахар всыпала и кипятила на медленном огне как закипел, еще прокипел минут 5, постоянно мешала лопаткой и он действительно прям струйкой стекал с лопатки

@sofiikaa, но мужу уже заказала термометр😂

@lisulia, так наверное и я попробую, спасибо.

Какой миксер у вас?

Какая красота! Это ваше фото?)

@elinka, да мое)

@krustushechka, оххх, у меня обычный блендер с насадкой венчиком

@lisulia, восхищаюсь людьми, которые так красиво видят жизнь!)) Выкладывайте больше фото, будем вдохновляться))

@elinka, спасибо))☺️☺️☺️

@lisulia, просто уже три раза выкинула в мусорку)) не получается и все))

@krustushechka, а что именно не получается? Из чего делаете?

Яблочный делала, форму масса не держит((

@krustushechka, попробуйте сделать половину порции, у меня тупо блендер не справлялся с массой и я сначала взбивала пюре с белком потом готовила сироп из агар-агара и затем вливала

@lisulia, два раза с половины и делала, но все равно не получается( и я так же

@krustushechka, а пюре прям густое густое?

Ну я беру фруто няню и увариваю его потом, может стоит попробовать из яблочек самой сделать 🤔