Купите слоеное тесто и сделайте рулетики ! Очень вкусно ! Делаешь смесь Корица и сахар , смешиваешь с ягодами , добавляешь крахмал немного , смазываешь раскатанный пласт теста сливочным маслом и сверху ягоды , сворачиваешь рулетиком одним большим , отправляешь в духовку на 35 минут ! После того как приготовится посыпь сахарной пудрой ) и разрезать на маленькие рулетики ) очень вкусно!
А я делаю по стандартному рецепту: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4яйца, 1/2чай.л соды гашеной или разрыхлитель на кончике ножа, корица. Сначала взбиваю желтки, потом сахар добавляю, потом соду/разрыхлитель. Белки взбиваю отдельно, и аккуратно вмешиваю, потом добавляю муку, корицу. Разъемную форму смазываю сливочным маслом, выкладываю вишню и заливаю тестом, и на 25-30минут в 180градусов. (Готовность проверяю деревянной палочкой, духовки у всех разные). Потом присыпаю сахарной пудрой. И готово!
@careva2009, я поэтому и спросила, что не Вы про нее писали, интересно, пробовали ли этот рецепт с вишней) испеку по Вашему рецепту обязательно, спасибо! у меня рецепт шарлотки с большим количеством яиц.