У меня было сало уже заморенованное за ранее, оно уже лежало в банке))) Расскажу как замореновать свежее сало. Сало режится кусочками солишь его перчишь и обвалять в чесночке все это в баночку уложить и поставить на дня три в кухне на пол, переодически перетряхивать баночку так как соль будет сок давать))) Когда сало просолится отварить в не нужной кострюльки луковую шелуху чем больше ее будет тем красивее цвет будет у сала. Как только вы увидете что цвет стал красный ложите туда кусочки сала от соли их чистить не нужно и варите минут 15 на медленном огне. Потом достаете режете мелко чесночек, перец душистый по желанию зелень и посыпаете сало этими преправами))) И убираете в холодильник на следующий день сало уже готово))))
Запись из каналаРецепты
Ирина·
я сейчас с ума сойду, какая вкусняшка, а запах наверно вообще божественный!!!
Диана·
В ожидании первенца
@irina432 да запах бомбовский особенно когда оно в холодильнике полежало)))))
Ирина·
ням ням,киньте в меня кусочком)))
Tori2789·
как приготовить такое вкусное сало?
Яна·
Мама двоих (младенец)
напишите рецепт
МариЯ·
И мне рецептик плиз
Наталья·
Мама двоих (младенец)
И я хочу, уже слюнки потекли
Диана·
В ожидании первенца
У меня было сало уже заморенованное за ранее, оно уже лежало в банке))) Расскажу как замореновать свежее сало. Сало режится кусочками солишь его перчишь и обвалять в чесночке все это в баночку уложить и поставить на дня три в кухне на пол, переодически перетряхивать баночку так как соль будет сок давать))) Когда сало просолится отварить в не нужной кострюльки луковую шелуху чем больше ее будет тем красивее цвет будет у сала. Как только вы увидете что цвет стал красный ложите туда кусочки сала от соли их чистить не нужно и варите минут 15 на медленном огне. Потом достаете режете мелко чесночек, перец душистый по желанию зелень и посыпаете сало этими преправами))) И убираете в холодильник на следующий день сало уже готово))))