@ksu63 печень свинины гр 300-400, морковь 1-средняя, 1- луковица, картофель-5 шт небольших, зелень. болгарский перец половинку, но я не положила. не оказалось под рукой!
Печень ,морковь, картофель режим соломкой .сначала жарим печень ( хорошо ,до золотистой корочки) но не переусердствуем) немного посолить, далее кидаем лук, морковь и картофель, снова немного подсолить. за 5 мин до готовности щепотку кинзы ,зелень и приправу. и все)
печень я тоже очень люблю, еще в сметанном соусе. )
@ksu63 не за что; ) обращайтесь если что!