600 гр муки, 300 грамм очень холодной воды, 1-2 яйца, соль.
В муке сделать ямку, разбить яйца и добавить соль, немного воды. Мешать. Добавлять остальную воду. Тесто должно быть как пластилин. После накрыть на полчаса влажным полотенцем.
делаю без яиц, иногда, если не забываю, добавляю 1 столовую ложку растительного масла, это придает эластичность. А еще из муки 1 сорта пресное тесто лучше получается, чем из вышки
Запись из каналаРецепты
sadieva_s·
Для пельменей, мант
600 гр муки, 300 грамм очень холодной воды, 1-2 яйца, соль.
В муке сделать ямку, разбить яйца и добавить соль, немного воды. Мешать. Добавлять остальную воду. Тесто должно быть как пластилин. После накрыть на полчаса влажным полотенцем.
Айнура·
Мама сына (1 год), беременна (14 нед.)
А я в тесто на манты не добавляю яйца,свекровь говорит они потом разваливаются((@sadieva_s
GKanatovna·
для мант не надо яйцо, тесто суховатое будет
Татьяна·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
делаю без яиц, иногда, если не забываю, добавляю 1 столовую ложку растительного масла, это придает эластичность. А еще из муки 1 сорта пресное тесто лучше получается, чем из вышки
Уточка·
В ожидании первенца
Мука 3-4 стакана, 2 яйца, соль, стакан молока. Вкуснятина))) сегодня только ханум из него приготовила, ням)
Сымбат·
Холодная вода, соль, мука и яица.