Нужно густое тесто делать и можно крышкой накрыть, на чуть ниже среднего огонь

Чтобы пышные были надо добавить соду и тесту дать постоять минут 30

@kutiara ну на литр кефира ложка с горкой это нормально тогда. Я обычно стакан кефира делаю ☺

@vexy_05, моя на литр кефира делает. Очень вкусные 😋

зависит от количества теста, но обычно ложку чайную только без горки и то ооочень пышные получаются.

Подогрейте кефир обязательно,добавьте соль,сахар по вкусу,муку и соду.Хорошенько перемешайте и оставьте на 15-20 минут.Обжаривать@в масле,тесто перемешивать нельзя,берите ложкой с краю!Яйцо не надо добавлять!Оочень пышные оладушки получаются и масла не жалейте😋😊

@vexy_05, а сколько вы кладёте? Я сама их не делаю. Но свекровь учила, она часто делает.

@kutiara девушка я же не просто так говорю лишь б ы только, я часто делаю оладушки и если переборщить соды сразу чувствуется

@kutiara, спасибо .

@vexy_05, @karina1993m кефир гасит сиду и не бывает никакого привкуса. Ванилин вроде не добавляет.

с содой не переборщите,а то привкус соды будет неприятный

@kutiara, спасибо , ванилин добавляете ?

Добавлять чайную ложку соды с горкой прям. Так делает моя свекровь. Очень вкусные и пышные