Девочки, напишите рецепт вкусной пана коты, не жирной, прям тащусь от нее😍
Комментарии
Не помню где брала рецепт, но было вкусно)) Панна котта
6 -10 грамм желатина развести в стакане холодной воды и дать настояться минут двадцать, после прогреть на огне, чтоб не осталось комочков, но не доводить до кипения!!
500 мл свежих жирных сливок поставить на огонь, добавить 1-2г ванилина и 150 г сахарной пудры, не доводить до кипения.
После смешать сливки и желатином и разливать в формочки)) очень легко и быстро))
И агар-это водоросли,а желатин-кости!Так что вреда нет ни от того ни от другого
Может и полезнее ,но с ним нужна точность иначе будет очень противно!@saintnastya
@anastasiaptv, вместо желатина лучше агар-агар добавлять )полезнее
Сливки33%и молоко(одинаковые пропорции),сахар,ваниль доводишь до кипения но не кипятишь.Снять с огня,растворить замоченный желатин.Все разлить по формам остудить!Чтоб быстрей застыл можно половину жидкости довести до кипения,снять растворить желатин и смешать с охлаждённой жидкостью.Это классика итальянского десерта.Если хотите шоколадную то в горячей жидкости растворяешь шоколад (любимый вкусный).Так же можно ягодный сделать,ягоды добавляешь сразу и с ними доводишь до кипения...Все пожалуйста.
@olga_ro, спасибо, просто я все рецепты из маминой книги ворую, там ещё моих прапрабабушек секретики всякие😄
@plot12nikova, а я не говорю о диетическом😄 просто этот на вкус очень жирный, а я ела в хорошем ресторане вообще другой совершенно.. Лучше рецепт напишите, очень хочу сама сделать
У Энди шефа на сайте хороший рецепт. Она прям правильная получается)
@anastasiaptv, панакота не жирной не может быть!Так как этот десерт(оригинальный рецепт)это сливки жирные сливки!Единственное можно сделать из кокосового молока.
@anastasiaptv, надо делиться секретиками 😉