Не помню где брала рецепт, но было вкусно)) Панна котта
6 -10 грамм желатина развести в стакане холодной воды и дать настояться минут двадцать, после прогреть на огне, чтоб не осталось комочков, но не доводить до кипения!!
500 мл свежих жирных сливок поставить на огонь, добавить 1-2г ванилина и 150 г сахарной пудры, не доводить до кипения.
После смешать сливки и желатином и разливать в формочки)) очень легко и быстро))
Сливки33%и молоко(одинаковые пропорции),сахар,ваниль доводишь до кипения но не кипятишь.Снять с огня,растворить замоченный желатин.Все разлить по формам остудить!Чтоб быстрей застыл можно половину жидкости довести до кипения,снять растворить желатин и смешать с охлаждённой жидкостью.Это классика итальянского десерта.Если хотите шоколадную то в горячей жидкости растворяешь шоколад (любимый вкусный).Так же можно ягодный сделать,ягоды добавляешь сразу и с ними доводишь до кипения...Все пожалуйста.
@plot12nikova, а я не говорю о диетическом😄 просто этот на вкус очень жирный, а я ела в хорошем ресторане вообще другой совершенно.. Лучше рецепт напишите, очень хочу сама сделать
@anastasiaptv, панакота не жирной не может быть!Так как этот десерт(оригинальный рецепт)это сливки жирные сливки!Единственное можно сделать из кокосового молока.
Ольга·
Мама дочки-младенца
@anastasiaptv, надо делиться секретиками 😉
Анастасия ·
Мама сына-младенца
@karolina888, спасибо🙏🏻😘😘😘
Каролина·
Мама сына-младенца
Не помню где брала рецепт, но было вкусно)) Панна котта
6 -10 грамм желатина развести в стакане холодной воды и дать настояться минут двадцать, после прогреть на огне, чтоб не осталось комочков, но не доводить до кипения!!
500 мл свежих жирных сливок поставить на огонь, добавить 1-2г ванилина и 150 г сахарной пудры, не доводить до кипения.
После смешать сливки и желатином и разливать в формочки)) очень легко и быстро))
Ольга·
В ожидании первенца
@kari_, А Я про что и говорила!
Карина·
Мама двоих (младенец)
@saintnastya, @plot12nikova как раз комментарий Энди шефа в рецепте панакоты относительно агар-агара☺️
Ольга·
В ожидании первенца
И агар-это водоросли,а желатин-кости!Так что вреда нет ни от того ни от другого
Ольга·
В ожидании первенца
Может и полезнее ,но с ним нужна точность иначе будет очень противно!@saintnastya
Настя·
Мама сына-младенца
@anastasiaptv, вместо желатина лучше агар-агар добавлять )полезнее
Ольга·
В ожидании первенца
Сливки33%и молоко(одинаковые пропорции),сахар,ваниль доводишь до кипения но не кипятишь.Снять с огня,растворить замоченный желатин.Все разлить по формам остудить!Чтоб быстрей застыл можно половину жидкости довести до кипения,снять растворить желатин и смешать с охлаждённой жидкостью.Это классика итальянского десерта.Если хотите шоколадную то в горячей жидкости растворяешь шоколад (любимый вкусный).Так же можно ягодный сделать,ягоды добавляешь сразу и с ними доводишь до кипения...Все пожалуйста.
Анастасия ·
Мама сына-младенца
@olga_ro, спасибо, просто я все рецепты из маминой книги ворую, там ещё моих прапрабабушек секретики всякие😄
Ольга·
Мама дочки-младенца
http://andychef.ru/recipe/ оооо это кладезь
Анастасия ·
Мама сына-младенца
@olga_ro, что за Энди шеф?
Анастасия ·
Мама сына-младенца
@plot12nikova, а я не говорю о диетическом😄 просто этот на вкус очень жирный, а я ела в хорошем ресторане вообще другой совершенно.. Лучше рецепт напишите, очень хочу сама сделать
Ольга·
Мама дочки-младенца
У Энди шефа на сайте хороший рецепт. Она прям правильная получается)
Ольга·
В ожидании первенца
@anastasiaptv, панакота не жирной не может быть!Так как этот десерт(оригинальный рецепт)это сливки жирные сливки!Единственное можно сделать из кокосового молока.
Оксана·
Мама троих детей
👂👂👂
Анастасия ·
Мама сына-младенца
Простите, как перенаправить в другой канал?