У меня дилемма😀 нужен ваш совет!!! Мама засолила норвежскую сёмгу, купленную на рынке у постоянного…

Вам решать:))я бы не рисковала, я даже магазинную сейчас не ем. на фиг рисковать

Кушайте конечно, но если есть сомнения полейте свежим лимонным соком, он заменяет термич обработку

Я тоже считаю, что скушать можно)

@epona, правда заменяет?! Я не знала! Я и так люблю лимонным соком поливать) очень вкусное сочетание

Если нет отеков и аллергии то можно,главное меру знать во всем.

Я бы не рисковала, кишечная инфекция в больнице - 💩💩💩! И лимон не заменяет термическую обработку, тк лимонная кислота не проникает глубоко

Я боюсь только сальмонелл и всякой подобной гадости, и хочется и колется😬

в необработанной рыбе и похуже есть бяки- типа листерии:(

@simpatishnaya, о Боже😳 видимо здравый смысл переборет "хочухи"

Я бы не думая съела и все!!!

соль это консервант! это обработанная рыба ) кушайте смело, волосы и ногти скажут спасибо. Если что, я повар. Не смогла пройти мимо поста

Ох сколько я такой рыбы ела в начале беременности,мама постоянно покупала и засаливала(так как в ней очень полезные для беременной витамины и вещества)....и жива до сих пор ...и отличные анализы и всё прекрасно...скоро рожать уже☝️😌

Тоже очень хочется, но не ем конечно без термической обработки. К сожалению, ни соль, но лимон не убивают паразитов. А продавец сам может не знать, что рыба заражена.

Ну рыбу же уже кто-то ел? мне муж переодически покупает и сам засаливает и я такая счастливая с утречка на завтрак делаю полезнейшие бутеры с маслицем и рыбкой, а еще пару капель лимончика сверху выдавливаю😏 кайф.... ни разу тфу тфу не было проблем, а вообще отравится можно чем угодно...

@inkadany, спасибооо😌

Спасибо девочки)

Я не рискую

Еще паразитов и инфекций не хватало(( ладно мы, переборем и не заметим, а малышу внутри как? Пообщавшись с врачом, решила отказаться от сомнительных продуктов на время беременности.

@epona, так прям заменяет термообработку лимонный сок? 😳

@inkadany, соль убьет все микробы??? Точно?? Вчера засолила мужу форель целую из ашана. Завтра будет готова. Сижу локти кусаю, боюсь есть 😰

лучше не есть

@ruzanka убьет. Если переживаете, сбрызните лимоном. А вообще целиком лучше не солить, снять кожу, как минимум.

@inkadany, я кожу не сняла. Чешую сняла. Засолила обильно солью, специями и лимонным соком. То есть они у меня два дня в соли и в лимоне по сути. Можно так?? Я б кусочек поела бы и все. 😰 пока можно соленное , пока сильно не отекаю.

@ruzanka ого, а чего переживаете? рыбка солится в течении 4-8 часов уже до готовности. Тем более с лимоном, кушайте конечно 😉

@ruzanka попробуйте в следующий раз в рассоле кусочками посолить, пальчики оближешь😋

@inkadany, 4-8 часов??!! 😂 муж меня убьет, я его сутки томлю уже 😆 в рецептах в инете везде написано двое суток.

@ruzanka это для нежирной. А семга и форель жирная, ее не нужно долго морочить)

@inkadany, в каком рассоле? Подскажите рецептик? У меня кусками большими как в магазе продают в вакуумной упаковке. Так же солю.

@ruzanka на 250 мл воды теплой 2 чайные ложки соли (вообще по вкусу, чтобы рассол не щипал язык) 2 чайные ложки растительного масла и специи по вкусу. Рассол называется раз и готово) мои через 5 часов уплетают рыбешку.

@ruzanka можно прямо порционными кусочками нарезать, я для дочки так готовлю, чтобы не резать потом

Если рассуждать так что лучше не есть, то лучше и в Москве не жить чтобы грязным воздухом дышать и так далее можно перечислять бесконечно. Это лично моё мнение, но я бы лучше опасалась есть всякого рода колбасу и торты из магазина

Поскольку рыбу к нам везут не охлаждённой, а замороженной, то по идее там должно все погибнуть. Но я полы только тёплые себе позволить один раз в апреле собираюсь, пока как то не решаюсь есть сомнительные продукты.

"Ролы

да ваша самодельная безопаснее магазинной. если у хорошего продавца, то ешьте спокойно. мама ж ее помыла перед посолом, какик там бактерии.

а вообще магазинная Активия страшнее вашей рыбы, там кишечной палочки 😂😂😂 знаю людей, которые работают в сфере контроля пищевых продуктов в россии, не с пустого места это говорю))))

В первую беременность ни чем не рисковала, ни селедку, ни рыбу красную, ни роллы))) а сейчас все ем)) решила, что не возможно все предусмотреть, а рыбка и правда вся у нас мороженная, поэтому безопасная, если мытая и свежая)))

неизвестно как солили её.. сколько выдерживали в соленой воде. вдруг там глисты... мало ли... у нас дома тоже 3дня назад и купили специально для меня селедку. я не решаюсь ее съесть

Девочки, всем отбой))) не выдержала душа поэта! Я ем сейчас эту Божественную рыбку политую лимонным соком с черным хлебушко😂