Девочки, здесь напишу рецепт крутых больших американских печенюх⬇ делайте с плиткой белого и плиткой…
Девочки, здесь напишу рецепт крутых больших американских печенюх⬇️ делайте с плиткой белого и плиткой хорошего темного шоколада👍🏼 на фотке только с темным, но сейчас я исправилась, т к с обоими в разы вкуснее. Сахар коричневый не заменять! Купить можно в Метро, Столичном, Интерфуде и т д. Он очень влияет на вкус и текстуру, хватит вам на долго! Бегите покупать, а я пока пишу✍🏻
Оксана Ковалева·
Мама сына (2 года), беременна (5 нед.)
Необходимо:
🍪 75 гр сливочного масла
🍪 100 гр белого сахара
🍪 50 гр коричневого сахара
🍪 1 яйцо
🍪 1 желток
🍪 ванилин
🍪 160-180 гр муки
🍪 1/4 ч л соли
🍪 1/4 ч л соды
🍪 100-150 гр темного шоколада
Готовим:
Духовку на 170°. Масло ставим на средний огонь. Муку, соль и соду перемешиваем и просеиваем. В растопленное масло всыпаем два вида сахара и немного взбиваем миксером, добавляем яйцо, желток, ванилин и взбиваем минут 5. Добавляем сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Вмешиваем шоколадные капли или рубленный шоколад. Оставьте немного. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем по ст л с горкой теста на большом!!! расстоянии, 8-10 см. Украшаем шоколадными кусочками. Выпекать 16 мин. Остудить на противне. Хранить в воздухонепроницаемом контейнере. Есть один момент: если тесто сделать менее густое, печенье будет более жевательное, иначе более воздушное. Приятного аппетита!
Assel·
В ожидании первенца
@georgesmom, какая красота!!!
Солнце·
Мама сына (1 год), беременна (12 нед.)
Оксана, нужно убавить количество темного шоколада и добавить белого? какой рекомендуешь?
Оксана Ковалева·
Мама сына (2 года), беременна (5 нед.)
В последний раз я добавила 100 темного и 70 белого. Отлично прям! Казахстанский и Нестле белый. Из белого другого доступного не знаю (не пористого).