#МамаРада_готовит
Доброго и вкусного утра всем ☕✌
А давайте приготовим панкейки! Для меня в последнее время они стали просто идеальным завтраком. Быстро, сытно, вкусно, как любимые оладушки, только не так масляно, а похоже на нежный бисквит. Благо 5ти разовое питание и ГВ позволяет кушать все что угодно без вреда для фигуры😄😝, особенно утром! Рецептов этих заморских чудо блинов бесчисленное множество, мы будем печь панкейки на кефире.
Итак нам понадобится: 🔆
✳Мука пшеничная высший сорт – два стакана (объем стакана 250 мл); 🔆✳Кефир или ряженка – два стакана (объем 250 мл);
✳Сахар – 3 ст.л.; 🔆
✳Соль – 1 ч.л.; 🔆
✳Масло подсолнечное (можно топленое) – 2 ст.л.; 🔆
✳Яйцо – 2 шт.; 🔆
✳Сода – чайная ложка соды без верха (можно заменить разрыхлителем); 🔆
✳Ванильный сахар — 1 пакетик.
1⃣ Взбить яйца с сахаром.
2⃣ Добавляем теплый кефир (ряженку, пахту), масло и перемешиваем.
3⃣ Высыпаем в муку ванильный сахар и соль.
4⃣ Жидкую смесь выливаем в сухую и размешиваем.
5⃣ Когда тесто готовое, насыпаем ложку соды без верха и перемешиваем.
6⃣ Тесто должно получится густое, как тесто на оладьи или близко к этому.
7⃣ Дайте тесту постоять минут. Не забывайте что панкейки пекутся на сухой сковороде.
8⃣ Налейте тесто в середину сковороды половником размером с большооой оладушек, но меньше чем наш русский блин.
9⃣ Очень быстро на поверхности начнут появляться множество пузырьков. Это сигнал вам о том, что панкейк нужно срочно перевернуть. Не дожидайтесь, пока пузырьки начнут лопаться, сразу переворачивайте на другую сторону.
1⃣0⃣Совсем немного подпеките вторую сторону.
1⃣1⃣ Готового пышного и нежного красавца выкладывайте со сковороды на тарелку и наливайте следующую порцию теста.
1⃣2⃣ Готовую выпечку можно кушать с чем угодно – с вареньем, повидлом или сгущенкой. Я люблю добавить прямо в жидкое тесто ягодки черники, малины или смородины.
По этому рецепту получается штук 12 — 15. Калорийность одного около 60 калорий.
Приятного аппетита! 😊
Мама @veda_anna
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
С такой неприятностью сталкиваются многие беременные мамы, причем чаще изжога беспокоит женщин во второй половине беременности. Она развивается обычно после приема пищи, продолжается от нескольких минут до нескольких часов и может повторяться несколько раз в день.⏰
Ужинайте не позже, чем за 3 часа до сна, чтобы остатки пищи не задерживались в желудке на ночь. А после еды не торопитесь сразу прилечь, так как горизонтальное положение может провоцировать заброс соляной кислоты из желудка в пищевод...
Как испечь хлеб по рецепту свекрови
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞
Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) :
Мука - 1кг
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода теплая - 2-2.5 стакана
Тут важны нюансы❤️
Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок мис...
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Как научиться готовить пышные оладьи: простой рецепт
✅Оладьи -научилась.
Если тут есть такие как я 😂у кого руки не оттуда и с тестом не дружат.
Спустя 20 лет я смогла 🥳
В общем : 2ст молока, 3ст муки, 3 яйца, 3ст.л сахара и пакетик дрожжей.
И все, и все!!! Замесил, бросил на 1ч кастрюлю в тепле пока постель там застилаешь, или посуду моешь , или пылесосишь.
Жарится минут 20 весь этот замес.
Никогда не получашись ни с каким кефиром и тд. Вечно были толстые блины, а не пышные оладьи.
Пс. Молоко теплое если что)
@oliviya13 😉☝️