Ламаджо по-армянски для теста:500 гр муки, 1 яйцо, соль по вкусу,200 мл теплой воды и 5 гр дрожжей.…

Ламаджо по-армянски для теста:500 гр муки, 1 яйцо, соль по вкусу,200 мл теплой воды и 5 гр дрожжей. Начинка: 500 гр фарша, томатпаста, 1 большая луковица, болгарский перец, чеснок, много зелени( любой по вкусу) тесто: смешиваем воду с дрожжами и немного сахара( чтоб быстрее пошел процесс) муку смешиваем с яйцом, солью и дрожжами замешиваем тесто и даем подняться. Делаем начинку: фарш смешиваем с луком и чесноком( измельчала блендером, можно мясорубкой) болгарский перец ( 2 стеночки также блендером) соль, перец, разбавила томатпасту с водой и в фарш. Фарш должен получиться как густой соус. Разделяем тесто на кусочки( с детский кулак) раскатываем очень тонко тесто. Кладем на противень смазанный немного раст.маслом и на тесто выкладываем фарш(2-3 ложки) и размазываем по всему тесту. Ставим в духовку. Как фарш перестал быть влажным ламаджо готово)))