Кто пробовал блины из ц/з муки? По виду/ вкусу очень отличаются от обычной пшеничной в/с?
@aksinyaa, я бы посоветовала немного муку все таки смешать либо с овсяной либо с пшеничной ..🙈
понадобиться:
2 стакана кефира
2 стакана муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
Дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины.
Обязательно печь на ОЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)
Моя мама всегда печёт на цельнозерновой муке блины на кефире заварные ..💪🏿и совсем не толстые получаются
@sea_kitten я тоже люблю тонкие блинчики. Значит буду печь как раньше)) спасибо!
Я часто делаю 50/50 с овсяной мукой. Она менее калорийна. Получаются чуть темнее, но в целом такие же. Муж если делает полностью из овсяной ( у меня никогда не получаются, так как я тонкие пытаюсь сделать) то толстоваты на мой вкус. И вообще, больше коржики напоминают:)))
@rururu спасибо! Рецепт в копилочку, попробую на днях)