Сегодня на ужин был мясной пирог😋 Могу его хоть сколько съесть😜 тесто всегда такое нежное…
Сегодня на ужин был мясной пирог😋 Могу его хоть сколько съесть😜 тесто всегда такое нежное получается😍 Всегда все стараюсь делать быстро, пока доча .. и тут может быть - спит, с аташкой, с апашкой, с папой😅 ну так вот хотела быстро накрыть на стол, начала резать пирог и потом вспомнила, что хотела результат сфотографировать😅
Назым·
Мама сына (1 год)
Аппетитно! Можно рецепт теста?
Aidan·
Мама сына (1 год)
да можно рецепт. ато у меня нежным не получается
тираназаврик·
В ожидании первенца
и мне рецепт теста
Kaldygul·
Мама двоих (младенец)
И мне
Айна·
и мне рецепт)))
Сания·
В ожидании первенца
ии мне
Эльмира·
Мама дочки-младенца
@naza_zhabaeva, @den @tiranazavrik @baby_diyar @aj777 @remigyusto тесто у меня везде практически универсальное😅 пирожки, пицца иногда и баурсаки с таким тестом) только с пропорциями я плохо дружу) все на глаз ложу) попробую вам примерно расписать.
ИНГРЕДИЕНТЫ: мука, кол-во зависит от размера (я всегда на глаз в чашке разделяю на две части муку и смотрю какого размера примерно получится два круга), яйцо 1 шт, масло сливочное гр 50, дрожжи 1 ст.л. без горки, соль, сахар. В кисюшке Заливаем дрожжи и столовую ложечку сахара теплой водой, даем отстояться, до образования пенки. Растапливаем в микроволновке сливочное масло, в небольшую посуду набираем теплой воды, добавляем туда 1 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара. Теперь в муку разбиваем яйцо, вливаем масло, опару(дрожжи с сахаром, разбавленные водой), подсоленную и подсахаренную воду и замешиваем тесто. По необходимости добавляем воду или муку, тесто должно получится мягким, чтобы было легко раскатать. Для пирога я еще после раскатки нижний круг пласт смазывала сливочным масло, для сочности. И сам пирог в конце смазать яйцом и сделать дырочку для выхода пара.
Сания·
В ожидании первенца
спасибо))) аж слюнки потекли!
Айна·
Спасибо
Айгуля·
Мама двоих (младенец)
Подскажите а тесто оставляете ну там на час, два? Чтоб постояло?
Эльмира·
Мама дочки-младенца
@lynni_cveto4ek, аа ну если пирог то на немного совсем оставляю, минут 20 хватает, а вот если баурсаки, то на час полтора, чтобы несколько раз поднялось
Айгуля·
Мама двоих (младенец)
Все спасибо 😉@serik_elya
Эльмира·
Мама дочки-младенца
@remigyusto, @aj777 @lynni_cveto4ek не за что☺️😘
J·
масло можно растопить на водяной бане? именно в микроволновке? и каким должно получиться? без комков, жидкая жидкая масса?
J·
и мясо предварительно тушите ли? то есть жарите/варите? или сырым на тесто выкладывать?
J·
если с сырым мясом, ск-ко по времени? 1,5 наверн?
Эльмира·
Мама дочки-младенца
@janulluv, я с фаршем делаю, сырым выкладываю, минут 40-50 наверно, я обычно всегда на вид смотрю, как подрумянется, думаю что готово) если с мясом наверно лучше сперва его чуть потушить, даже не знаю, просто за 1,5 часа тесто подгории