Я готовила пахлаву так сказать для ленивых)) Ингредиенты: готовое тесто без дрожжевое, 2-3 чайных ложки корицы, 150 г сахара, 200 мл мёда, 200 -250 г грецких Орехов.100 -150 гр Сливочного масла, три четвёртых стакана воды. Я брала одну пачку теста можно взять две получится больше. С одной пачки у меня получилось восемь слоев.Тесто тонко тонко раскатывала вырезала по форме Для запекания. Приготовление: корицу 50 г сахара и рубленые грецкий орехи смешать. Тесто тонко тонко раскатываю, выкладываю на смазанную сливочным маслом форму, смазываю растопленным сливочным маслом посыпают тонким слоем начинки, сверху опять тесто снова смазывать сливочным растопленным маслом И рассыпать начинку. И так пока не закончится. верхний слой должен быть тесто. Сырое надрезают на ромбики но не прорезают до конца. При желанию украшаю грецким орехами половинкой.Если осталось сливочное масло растопленное то сверху поливаю сливочным маслом в разрезы. Сверху смазываю сбитым яйцом, желтком И в разогретую до 180° духовку на 30 -40 минут до подрумянивания. Пока печётся, готовлю сироп нагреваем воду добавляю Сахар оставшийся когда раствориться выключаю плиту добавляют туда мёд все перемешиваю чтобы все растворилась полностью. Готовую пахлаву достаю из духовки Дорезаю до конца И сверху заливаю сиропом особенно в местах разрезов. Убираю примерно на час пропитываться. Вроде все))) У меня было полкило тесто начинки хватило как раз тютелька в тютельку) И ещё если не любишь сильно сладкое то Сахар в начинку можно практически не добавлять сироп и так очень сладкий. И ещё, лучше печь той форме в которой она потом будет храниться потому что переложить её нереально.
@moongirl, если в начинке не будет сахара то можно добавить а если в начинку ложите то будет очень сладко... Я обычно 50 гр в начинку и 100 гр в сироп... И 500 гр теста получается 8 слоёв на форму как на фото...
Мария·
Мама сына-младенца
какая ты молодец Танюша
Вика·
Мама сына-младенца
А расскажите как готовить ?
Наталья·
Мама двоих (младенец)
Тоже хочу рецепт, если не сложный😄
Оксана·
В ожидании первенца
А я сама очень люблю😊 прям слюнки потекли! Можно мне тоже рецептик🙏?
anastasya·
Мама дочки (1 год)
Рецепт в студию ! Вкусняшка наверное !
Лидия·
Мама двоих (младенец)
и я хочу рецепт :)
Татьяна👩🏻·
Мама дочки (2 года)
Офигеть какая вы молодец !) как то готовила со свекровью это жесть ну или по мне так,столько слоёв да ещё не порвать их и раскатать правельно)
Lana Эко-маркет·
Мама дочки-младенца
рецептик))))
Кристина·
Мама двоих (младенец)
нямочка)) молодец! а сколько по времени готовится похвала?
Виктория·
В ожидании первенца
И мне рецептик)))
Алия·
В ожидании первенца
и меня не забудьте пожалуйста отметить))))
Екатерина·
Мама сына (1 год)
И мне рецепт
Наталья·
Мама дочки-младенца
Ох, блин 🙈 и мне рецепт)
Кристина·
Мама дочки-младенца
ух,можно рецепт?)
Татьяна·
Мама сына-младенца
Я готовила пахлаву так сказать для ленивых)) Ингредиенты: готовое тесто без дрожжевое, 2-3 чайных ложки корицы, 150 г сахара, 200 мл мёда, 200 -250 г грецких Орехов.100 -150 гр Сливочного масла, три четвёртых стакана воды. Я брала одну пачку теста можно взять две получится больше. С одной пачки у меня получилось восемь слоев.Тесто тонко тонко раскатывала вырезала по форме Для запекания. Приготовление: корицу 50 г сахара и рубленые грецкий орехи смешать. Тесто тонко тонко раскатываю, выкладываю на смазанную сливочным маслом форму, смазываю растопленным сливочным маслом посыпают тонким слоем начинки, сверху опять тесто снова смазывать сливочным растопленным маслом И рассыпать начинку. И так пока не закончится. верхний слой должен быть тесто. Сырое надрезают на ромбики но не прорезают до конца. При желанию украшаю грецким орехами половинкой.Если осталось сливочное масло растопленное то сверху поливаю сливочным маслом в разрезы. Сверху смазываю сбитым яйцом, желтком И в разогретую до 180° духовку на 30 -40 минут до подрумянивания. Пока печётся, готовлю сироп нагреваем воду добавляю Сахар оставшийся когда раствориться выключаю плиту добавляют туда мёд все перемешиваю чтобы все растворилась полностью. Готовую пахлаву достаю из духовки Дорезаю до конца И сверху заливаю сиропом особенно в местах разрезов. Убираю примерно на час пропитываться. Вроде все))) У меня было полкило тесто начинки хватило как раз тютелька в тютельку) И ещё если не любишь сильно сладкое то Сахар в начинку можно практически не добавлять сироп и так очень сладкий. И ещё, лучше печь той форме в которой она потом будет храниться потому что переложить её нереально.
Татьяна·
Мама сына-младенца
@kiki88, @natulija1 @saidova1990 @alija553 @viktoriashash @kris.tlt @lvessitova @sula985 @tatik_111 @lidiya_kot @mamasofki @oksanochkamitrokhina @dolinina @vivi0409 приятного аппетита)))🌺
Татьяна·
Мама сына-младенца
@masha550, 🌸😘
Татьяна👩🏻·
Мама дочки (2 года)
@vozhiha, а где такое вы тесто купили ?)
Татьяна·
Мама сына-младенца
@tatik_111, Обыкновенное слоеное без дрожжевое. Обычно лежит в холодильниках Где полуфабрикаты...)))
Алия·
В ожидании первенца
спасибо огромнейшее))!!!
Кристина·
Мама дочки-младенца
спасибо)
Айгизá·
В ожидании первенца
@vozhiha, здравствуйте! А сколько слоёв обычно получается у вас пахлава? И сироп состоит только из воды и меда (если сахар не класть)?
Татьяна·
Мама сына-младенца
@moongirl, если в начинке не будет сахара то можно добавить а если в начинку ложите то будет очень сладко... Я обычно 50 гр в начинку и 100 гр в сироп... И 500 гр теста получается 8 слоёв на форму как на фото...
Айгизá·
В ожидании первенца
большое спасибо:) надо лишь собраться духом и подождать конца токсикоза, когда организм начнёт принимать сладкое)
Татьяна·
Мама сына-младенца
@moongirl, у меня в 12 недель все прошло)))