Паста карбонара 😋 мм..вкусняшка нереальная 😌 200 г спагетти 150 г грудинки 150 мл сливок 30–33% 3…

Паста карбонара 😋 мм..вкусняшка нереальная 😌

200 г спагетти

150 г грудинки

150 мл сливок 30–33%

3 желтка

100 г сыра (в идеале Пармезана)

2–3 зубчика чеснока

соль

перец

растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Чеснок мелко нарезать.

Шаг 2 Грудинку нарезать соломкой.

Шаг 3 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 4 На растительном масле слегка обжарить чеснок.

Шаг 5 Добавить грудинку, хорошо обжарить.

Шаг 6 Желтки немного взболтать.

Посолить, поперчить.

Шаг 7 Добавить сливки.

Шаг 8 Добавить сыр.

Шаг 9 Хорошо перемешать.

Шаг 10 Спагетти отварить до готовности (так, как указано на упаковке).

Очень важно их не переварить.

Шаг 11 На сковороду выложить горячие спагетти.

Шаг 12 Добавить сырно-сливочную массу.

Шаг 13 Хорошо перемешать.

Шаг 14 Добавить грудинку, перемешать.